Tarta De Salm贸n Y Puerro, Una Delicia.

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El pastel con salm贸n y puerros es una receta deliciosa, crujiente gracias a la masa de hojaldre y resueltamente fresca y perfumada.

F谩cil y r谩pido, aqu铆 hay un plato que debe deleitar a familiares y amigos para un aperitivo o un plato principal.

Ingredientes para 6 personas:

Los ingredientes para el pastel de salm贸n y puerro son simples y asequibles, por lo que es un plato bastante econ贸mico.

  • 2 hojaldres
  • 3 adoquines de salm贸n
  • 1 paquete de salm贸n ahumado paquete 200gr
  • 2-3 hermosos blancos puerros
  • 15 cl de crema liquida
  • El jugo de 1/2 lim贸n.
  • Hierbaseneldo, albahaca, cebollino)
  • Mostaza (1 cucharadita de mostaza)
  • 1 yema de huevo

Receta para el pastel de salm贸n y puerro:

  • Comienza cortando los puerros en rodajas.
  • Coc铆nalos al microondas en un recipiente con papel pergamino (5 min)
  • Si no tiene un microondas, use una cacerola con mantequilla y cocine por 10 minutos.
  • Despu茅s de este tiempo de cocci贸n, retirar de microondas o pan
  • Agregue la crema l铆quida, mostaza, jugo de lim贸n, sal, pimienta, hierbas

Preparando el pastel de salm贸n y puerro:

La configuraci贸n es en realidad una superposici贸n de los diferentes ingredientes (como en la imagen)

  • Poner la primera masa en el fondo de un plato.
  • Agrega aproximadamente 1/3 de tu mezcla de puerros
  • Cortar los filetes de salm贸n a lo largo
  • Ponga m谩s de la mitad de los adoquines cortados en 2
  • Agrega otro tercio de tu mezcla de puerros.
  • Poner encima el resto de los filetes de salm贸n.
  • Cubrir rebanadas de salm贸n ahumado
  • Finalmente, completa con el resto de los puerros.
  • Cubrir con la otra masa de hojaldre y conectar las dos pastas juntas.

Si tu plato es grande, puedes hacer solo 2 capas en lugar de 3.

Luego, puede extender 1 yema de huevo con un pincel en la parte superior para dorar un poco m谩s de masa durante la cocci贸n.

Cocinando la tarta con salm贸n y puerros:

El pastel se hornea preferiblemente en el horno, en calor convencional, para una mejor distribuci贸n entre la masa de la parte superior y la de la parte inferior.

  • Precalentar el horno a 200掳
  • Hornear y cocinar durante 20 minutos.
  • Baje el horno a 180掳
  • Dejar cocer otros 20 minutos a 180掳.

隆Puedes servir esta deliciosa tarta con una ensalada bien sazonada!

隆Buen provecho!

Receta sugerida por Ariane (35)

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