Purslane: Beneficios Y Virtudes

Loading...

Loading...

verdolaga

Purslane o Portulaca oleacera, es una planta anual rastrera de la familia Portulacaceae.

Esta planta es típica de las regiones mediterráneas y de la dieta cretense.

La palabra purslane proviene del latín pullipedem que significa "pie de sabueso", similar a la pata de esta ave.

Las dos variedades más conocidas son el purslane verde y la lucioperca.

Pero no lo confunda con "el purslane de invierno", cerca de purslane pero que es el Claytone de Cuba.

Una vez estuvo muy bien integrado en la dieta de los hombres. Esta planta también fue muy popular en el mundo de la medicina.

Persecución, por la pequeña historia:

Purslane, una planta comestible y medicinal.

Probablemente nativo de la India, el purslane ha sido conocido por más de 4,000 años de los egipcios. Ya lo usaban por sus virtudes medicinales.

Hipócrates reconoció sus propiedades refrescantes, mientras que Galen demostró su eficacia contra los dolores de cabeza, los dientes, la inflamación y la acidez estomacal.

Los árabes lo llamaron en la Edad Media, el "vegetal bendito", porque habría curado el pie herido de Mahoma.

Hoy en día es cada vez más escaso en los mercados y muchos son los que erróneamente lo confunden con una maleza.

Purslane y sus beneficios para la salud:

El purslane es bajo en caloríasSólo 16kcal / 100g.

Su contenido de ácidos grasos poliinsaturados (omega 3) protege el corazón y su sistema vascular al reducir el nivel de colesterol malo (LDL).

En medicina herbaria, el purslane es efectivo en prevención de enfermedades cardiovasculares, de los diabetes tipo 2 y para regular la presion sanguinea

Además, purslane es una fuente importante deantioxidantes (vitamina C y pro vitamina A) que protegen al cuerpo del envejecimiento prematuro, los cánceres, fortaleciendo la defensa del sistema inmunológico.

También es un diurético Lo que en altas dosis resulta ser también laxante.

Elimina los desechos del cuerpo.

Las hojas del purslane producen jugo, que suaviza, cura y calmarlos inflamaciones Piel y membranas mucosas.

Las hojas también son conocidas por aumentar la Coagulabilidad de la sangre.

Masticar unas pocas hojas de purslane puede detener el sangrado de las encías, la boca.

Las hojas también son útiles en mujeres, en caso de sangría (sangrado uterino fuera de los periodos de menstruación).

Las semillas de Purslane son desparasitación. Utilizados en la decocción eliminan los parásitos intestinales. Son un remedio eficaz en caso de disentería.

Las hojas y los tallos del purslane podrían tener propiedades hipnóticas.

Purslane se recomienda para la hipertensión, la anemia, el asma y la diabetes.

Uso interno:

En infusion Las hojas del purslane purifican y alivian el quemaduras y los calambres estomacales.

También se indica en caso dehipertensión o como relajante en caso insomnio y nerviosismo.

Masticando las hojas: contra el dolor de garganta y la inflamación de las encías.

Uso externo:

Jugo de hoja de purslane En caso de conjuntivitis, gota a gota para limpiar los ojos y la inflamación del párpado.

cataplasma de purslane, mezclado con una cucharada de aceite de oliva, es muy eficaz para moretones, dolores en el cuerpo y Calambres musculares.

En el vientre, la cataplasma de hojas trituradas reduce la flatulencia.

El purslane en la cocina:

Purslane te trae: 16kcal / 100g. Pero también proteínas, vitaminas C (22 mg / 100 g), vitaminas B y pro A. Minerales esenciales: potasio (400 mg / 100 g), calcio (65 mg / 100 g) y magnesio (106 mg / 100 g), esenciales para dientes y huesos. Elementos traza: zinc y hierro.

El purslane se come crudo y cocido.

Ideas gourmet:

Cruda en ensalada, en tzatziki. Va muy bien con el apio.

Cocinado, puede adornar una tarta, una pizza o incluso una tortilla. También nos gusta saltearlo en la sartén con patatas, cebolla y aceite de oliva.

También se puede cocinar como espinacas.

En sopa fría o aterciopelada se refresca y se bebe muy bien.

Consejos de belleza: el purslane usado en cosmetología.

Un recurso efectivo contra verrugas yel acné: Frotar regularmente las hojas de purslane sobre las lesiones de la piel.

El purslane en el jardín:

Purslane es una planta invasiva que crece a menudo en la naturaleza. Puede alcanzar entre 10 y 15 cm.

Sus hojas gruesas de color verde oscuro producen zumo. Su sabor ligeramente lemónico es muy apreciado.

La siembra se lleva a cabo desde mediados de mayo hasta finales de julio, en un lugar soleado (verdolaga muy tolerante con el calor.)

La cosecha se realiza 2 meses después de la siembra.

Aquí están todos nuestros consejos para bcultivar el purslane

El consejo maligno:

No tardes en consumir el purslane. Es muy pobre después de la cosecha.

Sabías ?:
Las flores amarillas o rojas de la frutilla duran solo un día. Son reemplazados todos los días.

Loading...

Vídeo: Los Beneficios y las propiedades de la verdolaga..

Loading...

Comparte Con Tus Amigos