Patatas: Beneficios Y Virtudes.

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Papa

la Papa(Solanum tuberosum) es una planta perenne originaria de América del Sur que ofrece muchos beneficios y virtudes para la salud.

Es una de las verduras más consumidas en Europa y la favorita de los franceses: ¡consume alrededor de 30 kg por año y per cápita!

  • Huerto: cultivo de patatas.
  • Cocina: Receta Con Patata.

Patatas, beneficios y virtudes.

Rica en carbohidratos, potasio, magnesio y fibra, la papa se considera un vegetal completo y contribuye a un buen equilibrio dietético asociado con una dieta variada. Contiene una impresionante cantidad de vitaminas y minerales con beneficios para la salud.

  • Muy rico en potasio cuando ella esta cocinado en aguala papa es diurético y prescrita en los regímenes de personas. corazón.
  • Al horno, la papa es muy rica en vitamina C, convirtiéndolo en la reina de nuestras hortalizas de invierno. Nosotros tambien lo reconocemos virtudes antiescorbicas (El escorbuto es una enfermedad debida a la falta de vitamina C en la dieta).
  • La patata al vapor es un alimento ideal para deportes porque proporciona laenergía Es necesario durante mucho tiempo y el potasio y magnesio que contiene contribuye a la contracción de células musculares.
  • Contrariamente a la creencia popular, las papas son un alimento dietético quien se alimenta sin engorde y encuentra su lugar en una dieta baja en calorías. Siempre que no se coman en forma de papas fritas!
  • La patata también alivia. dolor de estomago. Si sufres de úlcera gástrica, saber que el jugo extraído de la papa cruda aliviará tu dolor y ayudar a la úlcera a sanar reduciendo laacidez del estomago.
  • algunosnaturópatas recomiendo la papa cruda en uso externo paratratar a los pequeños duele todos los dias: moretones, quemaduras leves, dolores de cabeza, dolor de espalda o articulaciones.

Cultivar la papa

Papas necesitan sol pero no aprecio Lugares no demasiado calientes. Florecerán en un suelo ligero pero humiferos El ideal es bueno suelo de jardínRico y bien drenado pero fresco, con un pH bastante neutro. La tierra calcárea los hace más susceptibles a las enfermedades.

Hay aproximadamente 120 variedades de papas aunque el 30 más cultivadas representan el 90% de la producción francesa.. Tamaño, forma, precocidad, carne firme o harinosa son elementos que diferencian a las papas entre sí.

De las variedades Más sabrosas son las patatas de carne rosaSin embargo, son menos productivos que los de carne amarilla.

  • Huerto: éxito en el cultivo de la papa.

La papa en la cocina.

beneficios de la papa virtudes

Con agua, vapor, horno, puré de patatas o ensalada,Las papas siempre se comen cocidas!

Si te gustan las papas al vapor, ve por papas nuevas.

Para combinar perfectamente sus purés, sopas o papas al horno, elija una variedad posterior.

Y para las papas fritas, las papas de carne firme son las mejores: Charlotte, Samba o Bintje.

Sepa que cuantas más papas hay. de colores, cuanto más sean beneficiosos: púlpito azul, violeta, amarillo o rojoEstas variedades son particularmente interesantes debido a su contenido excepcionalmente alto enantioxidantes.

Aportaciones nutricionales

75 kcal / 100 g. Las papas son ricas en magnesioen fibra y en potasio Lo que le da muchos beneficios. También contienen una gran cantidad de vitaminas E, B1, B6 y C y almidón. La papa es una azúcar lentoAdemás, uno de los mejores es que el cuerpo se asimila muy bien, sin almacenarlo inmediatamente en grasas como los azúcares refinados.

  • Cocina: Receta Con Patata.
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Vídeo: BENEFICIOS DE LA PAPA O PATATA.

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