Patatas Gratinadas, Calabacín Y Epoisse.

Aquí hay una receta deliciosa y original de puré de guisantes con menta y leche de ribot. Ingredientes para 4 personas: 1 kg de guisantes congelados 1 zanahoria 1 cebolla 1 tallo de apio 3 ramitas de menta 20 cl de caldo de pollo 20 g Mantequilla 150 g de mascarpone 25 cl de leche Ribot Sal, pimienta molida Puré de guisantes con menta y leche de ribot en forma de nube - Pele y pique la cebolla y la zanahoria.

Aquí hay una deliciosa receta de crumble con verduras, brócoli, hinojo y zanahoria. Ingredientes para 4 personas: mimolette de 50 g de edad 2 cebollas 1 brócoli 1 hinojo 3 zanahorias 80 g de harina 120 g de mantequilla a la mitad de sal (incluidos 40 g para verduras de cocina) Sal Pimienta También lea: Beneficios y virtudes brócoli Beneficios y virtudes del hinojo Beneficios y virtudes de las zanahorias Desmenuzar con verduras - Rallar el mimolette.

Aquí es un postre fácil de hacer durante todo el año con este pastel de arroz con albaricoques secos, ligero, afrutado y codicioso. Ingredientes para 4 personas Pastel de arroz con albaricoques secos 100 g de arroz redondo 1 litro de leche entera 1/2 vaina de vainilla 1/2 pizca de sal 65 g de albaricoques secos 25 g de azúcar Albaricoques secos 100 g d Albaricoques secos 25 cl de agua Pastel de arroz y coulis de albaricoques secos Para los albaricoques Pastel de arroz: Raspe las semillas contenidas dentro de la vaina de vainilla con la punta de un cuchillo.

Aquí hay una buena receta de puerro gratinado con Brie de Meaux, ideal con una ensalada o con una buena parrilla. Ingredientes para 4 personas: 8 puerros 120 g de brie de Meaux 10 g de mantequilla Para salsa bechamel: 30 g de mantequilla a la media sal 30 g de harina 50 cl de leche entera 1 pizca de nuez moscada Sal, molinillo de pimienta Gratin de puerro Brie de Meaux - Separar el blanco del verde puerro.

Aquí está la receta de muffins con sabores del sur, una condensación de aromas y olores, que hará que todos se sientan felices como aperitivo. Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos Tiempo de reposo: 30 minutos Ingredientes para 4 personas 140 g de mantequilla a la mitad salada 100 g de harina de arroz integral 40 g de harina de arveja 1/2 cucharadita.

Crujientes y sabrosos, los ladrillos con jamón y roquefort serán perfectos como aperitivo, como aperitivo o simplemente como un plato acompañado de una buena ensalada. Leer la receta completa para ladrillos de jamón y roquefort.

Aquí hay una deliciosa receta de pasta con mariscos (camarones, cangrejo y mejillones). Ingredientes para 4 personas: 250 g de pasta (conchiglies) 1 cebolla 1 diente de ajo 150 g de champiñones de París 20 g de mantequilla 20 cl de crema líquida 350 g de gambas 100 g de migas de cangrejo Sal, sal Pimienta Mejillones marinière 1 kg de mejillones 2 chalotes 30 g de mantequilla 10 cl de vino blanco seco Receta de pasta de mariscos Para mejillones: - Raspe y recorte los mejillones.

El pounti es un delicioso plato de Auvergnat, aún hoy en el centro de atención en Cantal o Aveyron. Ingredientes para 4 personas: 200 g de acelga verde 1 cebolla grande 4 ramitas de perejil 140 g de tocino ahumado 140 g de harina 3 huevos grandes 20 cl de leche 200 g de ciruelas secas Sal, pimienta molida Lea también: beneficios y virtudes de la acelga suiza Pounti auvergnat Precaliente el horno a 180° C (th.