Ensalada De Patata Con Crema

Ensalada De Patata Con Crema

Una receta indispensable para las ensaladas, la receta de la ensalada de papa con crema es deliciosa y tiene un aroma delicioso.

Ingredientes para 4 personas:

  • 750 g de patatas
  • 150 g de crema espesa
  • 5 cl de vinagre de sidra
  • 100 g de plato de costillas cocidas (o tocino)
  • 5 hebras de perejil
  • Sal y pimienta recién molida.

Ensalada De Patata Con Crema

- En una olla grande con agua hirviendo, cocine las papas durante unos 20 minutos. Escurrir y dejar enfriar durante 2 horas.

- En un tazón pequeño, vierta la crema, el vinagre, la sal y la pimienta. Mezclar bien.

- Cortar la carne.

- Lavar y picar el perejil.

- Cortar las patatas en rodajas, ordenarlas en tazas alternando con la carne.

- Espolvorear con perejil y crema.

Servir la crema restante en una olla pequeña.

Aprende más sobre la papa:

En Europa, Francia es el tercer mayor productor de patatas de conservacion y lider de

las exportaciones. Cada año, más de 1,5 millones de papas francesas alimentan los mercados español, italiano, belga y portugués...

Patatas redondas, alargadas, amarillas, rojas, tempranas, tempranas... ¡hay algo para todos!

Verduras favoritas de los niños, hay muchas maneras de cocinarlas.

Para hacer purés cremosos y consistentes o papas fritas crujientes, prefiera las papas de pulpa blanda, conocidas como papas de "consumo". Esta variedad también es adecuada para sopas, guisos y manzanas asadas.

Para prepararlos en vestimenta de campo, salteados o en ensaladas mixtas, se recomiendan las papas de carne firme por su buena resistencia a la cocción: al vapor o doradas.

Leer también: beneficios y virtudes de la patata sobre la salud.

Receta: A. Beauvais, Foto: F. Hamel

Vídeo: ENSALADA DE PAPA RECETA DELICIOSA!.

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