Patatas Rellenas Con Petits Louis

papas rellenas de queso fresco

Aquí está la deliciosa receta de papas rellenas en Petits Louis.

Ideal como acompañamiento de carne, también sirve solo con ensalada.

Ingredientes para 4 personas:

  • 4 grandes patatas
  • 20 g de mantequilla medio salada
  • 4 pequeño luis
  • 30 g de avellanas enteras
  • Algunas hebras de cebollino
  • Sal y pimienta recién molida.

Patatas Rellenas Con Petits Louis

Precaliente el horno a 250° C (8/9).

  • Lavar las papas y envolverlas en papel aluminio. Cocine de 40 a 45 minutos en una bandeja para hornear.
  • En una sartén caliente, sin grasa, asar las avellanas. Aplastarlos
  • Lavar y picar las cebolletas.
  • Una vez que las papas estén cocidas, simplemente cortar la parte superior. Tomar la carne y colocarla en una ensaladera.
  • Añadir el queso, mezclar.
  • Compruebe el condimento con sal y pimienta.
  • Adorne las papas con la mezcla de Petit Louis y espolvoree con avellanas machacadas.

B.A.BA del chef

Servir las papas rellenas con una ensalada.

Si lo prefieres puedes cocinar las patatas con agua o vapor.

Receta: A. Beauvais, Foto: F. Hamel

Vídeo: Buñuelos de Viento | Receta muy Fácil explicada paso a paso.

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