Rösti De Patatas

Rosti

Deliciosa y gourmet, esta receta de patatas R√∂stis acompa√Īar√° perfectamente sus carnes, platos en salsas o parrillas.

Ingredientes para 4 personas:

  • 4 patatas (tipo bintje)
  • 1 cebolla
  • 2 huevos
  • 1 cucharada. harina
  • 100 g de trozos de tocino
  • 25 g de mantequilla clarificada
  • Sal y pimienta reci√©n molida.

Leer también: beneficios y virtudes de la papa para la salud.

Rösti de patatas

- Pelar las patatas, lavarlas y rallarlas.

- Pelar y picar la cebolla. Mezclar con las patatas.

- Apretar la preparación entre las manos para eliminar la cantidad máxima de jugo.

- Arregle todo en un bol de ensalada, agregue los huevos, la harina y el tocino. Sazonar con sal y pimienta.

- En una sartén, caliente la mantequilla y, utilizando una cuchara grande, coloque las pilas de la preparación aplanándolas para obtener empanadas. Cocine por ambos lados.

- Disfrutar con un mesclun.

V√≠deo: RoŐąsti de patata.

Comparte Con Tus Amigos