Receta: Peras Enteras En Almíbar.

Loading...

Loading...

peras en almíbar

Tiempo de preparación: 15 minutos.
Tiempo de cocción: 40 minutos.
ingredientes:
  • 1 kg de peras
  • el jugo de 1 limon
  • 1 litro de agua
  • 400 g de azúcar
  • 1 vaina de vainilla por jarra

Lava tus peras, pélalas y sumérgelas gradualmente en el jugo de limón para evitar su oxidación.
Diluir el azúcar en el agua y dejar hervir.
Coloca las peras en los frascos que has esterilizado previamente. Deslice en cada frasco 1 vainas de vainilla divididas a lo largo de toda su longitud.
Vierta el jarabe caliente sobre las peras hasta que se cubran. El jarabe debe llegar a 2 cm del borde. Cerrar los frascos después de limpiar bien los bordes.
Coloque los frascos en el esterilizador y cubra con agua. Llevar a ebullición durante 40 minutos a 100ºC.
La buena idea: para servir estas peras como postre, póngalas en un plato hueco, vierta el jarabe de la jarra en una cacerola, agregue un poco de azafrán, caliente suavemente y vierta el jarabe caliente y fragante sobre las peras.

Aprender mas

¡Sé creativo! Si la vainilla parece demasiado banal para darle sabor a sus tarros de peras, puede optar por usar anís estrellado, ralladura de limón, jengibre, canela, romero... Y para ir aún más lejos, también puede cocinarlos. nashis, una pera japonesa para ser probado con urgencia!

Loading...

Vídeo: Cómo hacer y envasar FRUTA EN ALMÍBAR | #TonioCocina.

Loading...

Comparte Con Tus Amigos