Ruibarbo: Beneficios Y Virtudes

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ruibarbo

Nativo de Asia, el ruibarbo o rheum rhaponticum Es una planta perenne que ofrece muchos beneficios y virtudes para la salud.

Bajo en calorías y rico en calcio, el ruibarbo es uno de los muchos postres.

  • Jardinería: cultivar bien ruibarbo.
  • Cocina: recetas de ruibarbo

El ruibarbo y sus beneficios para la salud.

Casi siempre se come cocido debido a su alta acidez, el ruibarbo cocido se está derritiendo y agrio.

  • Los usamos poco hoy en día pero reconocemos las virtudes del ruibarbo. apetitoso, tónicos y purgante especialmente. El ruibarbo también actúa muy claramente en el secreción biliar.
  • Los taninos que contiene el ruibarbo. efectos astringentes (dosis baja), eficaz contra diarrea.
  • Contra la insuficiencia renalEl ruibarbo podría ser eficaz, la investigación está en marcha en China.
  • Por último, el ruibarbo contiene un poderoso Inhibidor de la enzima clave de la biosíntesis del colesterol.Esta es la razón por la cual el ruibarbo se usa tradicionalmente para trastornos relacionados con el exceso de colesterol.

En el pasado, los pecíolos no se consumían, pero las raíces de ruibarbo para su Virtudes laxantes.

  • La raíz de ruibarbo también se revelaantibacteriano y luchar contra estafilococo áureo. En aplicación en forúnculos, en enjuague bucal contra infecciones de la membrana mucosa, la raíz de ruibarbo es (¡casi) milagros!

Sabías ?

  • Uso interno

Infusión de ruibarbo 5 a 10 g de polvo de ruibarbo por ¼ litro de agua hirviendo. Mañana en ayunas como purgante. o maceración Frío hecho con doble dosis.

Polvo de raíz de ruibarbo: 1 a 4 g como purgante y 0,5 g como tónico digestivo.

Tintura de ruibarbo: 200 g de ruibarbo machacado. Macerar 10 días en 1 litro de alcohol a 60% vol. Agitar de vez en cuando, luego filtrar. 1 a 4 g como tónico, 10 a 15 g como purgante.

Vino de ruibarbo: macere 60 g de raíz durante 10 días en 1 litro de vino Garnacha. Tomar 1 o 2 cucharadas como purgante.

Jarabe de ruibarbo: compuesto de ruibarbo, achicoria, aloekeng (planta perenne y decorativa, cuya fruta es de color naranja), fumitorio (planta medicinal que actúa sobre el sistema digestivo, especialmente en la vesícula biliar) biliar) ycanela. Este jarabe también se llama "jarabe compuesto de achicoria".

  • Uso externo

Decocción de flores de ruibarbo o una decocción de polvo de raíz: En el pasado, estas decocciones se usaban para aclarar el cabello y darle un color rubio.

Crece el ruibarbo por sus beneficios.

Para crecer adecuadamente, el ruibarbo necesita un suelo rico, consistente, fresco, ácido y humifero. En cuanto a la exposición: a pleno sol preferentemente.

  • Jardinería: cultivar bien ruibarbo.

Atención a la toxicidad de la hoja de ruibarbo:

Nunca comas hojas de ruibarbo. Contienen ácido oxálico que puede causar una intoxicación grave.

La cocina del ruibarbo por sus beneficios.

Aportaciones nutricionales del ruibarbo.

El ruibarbo es rico en ácidos orgánicos, fibra, calcio y magnesio. El ruibarbo también tiene efectos laxantes.

Los peciolos del ruibarbo se cocinan con azúcar (como las frutas) o se saltean con mantequilla. El ruibarbo también se hace con excelentes pasteles, se desmorona, mermeladas de ruibarbo y compotas.

  1. Cocina: recetas de ruibarbo

Idea gourmet:

Ruibarbo con miel caramelizada para acompañar un solomillo de cerdo... Hum, ¡está temblando bajo las papilas gustativas!

Blandine Merlin

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Vídeo: PARA QUE SIRVE EL BOLDO | BENEFICIOS DEL TE DE BOLDO.

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