Gigot De 7 Horas: Irresistible.

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La pierna de 7 horas es una receta esencial que confiere a la carne un sabor dulce y terriblemente fragante.

¡Fácil de triunfar, sorprenderás a tus invitados por el resultado!

Gigot de 7 horas: irresistible.: pierna

Gigot de 7 horas: irresistible.: horas

Ingredientes para 6 personas:

  • 1 pierna de cordero de 1,5 a 2 kg.
  • 6 chalotes
  • 6 dientes deajo en camisa
  • 50 cl de vino blanco
  • 50 cl de caldo de pollo
  • 1 bouquet garni
  • Tomillo, romero
  • Aceite de oliva
  • Sal pimienta

Receta de pierna de 7 horas:

La receta para la pierna de 7 horas es ciertamente larga, pero muy rápida en términos de preparación.

  • Empieza mezclando unas ramitas de tomillo y romero con el aceite de oliva.
  • Pincelar la pierna de cordero con esta preparaciĂłn y reservar durante 2 horas.

Después de 2 horas,

  • Encienda el horno a 120° (th 4)
  • Calentar una cazuela grande
  • Dorar todos los lados de la pierna en la cazuela.
  • Añadir los chalotes y los dientes de ajo sin pelar.
  • Verter el vino blanco y el caldo de pollo.
  • La pierna debe estar completamente cubierta.
  • Añadir el bouquet garni.
  • Cubrir la sartĂ©n y hornear durante 7 horas.
  • Son buenos para devolver la pierna 1 veces a la mitad de la cocciĂłn.

Es importante asegurarse de que la pierna siempre tenga suficiente jugo para no secarse.

La pierna de 7 horas se puede servir con patatas, Tomates provenzales o un buen puré de papas, zanahoria o de apio

Tenga en cuenta también que también llamamos la pierna de 7 horas, pierna con una cuchara porque la carne es tan suave que se puede cortar con una cuchara...

¡Buen provecho!

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