Rutabaga (Brassica Napobrassica), Vegetal De La Segunda Guerra Mundial.

la nabo sueco Es el resultado de la hibridación de un nabo y una col rizada, e hizo su aparición en Francia en el siglo XVIII, desde el norte de Europa. Este vegetal de raíz cuyo nombre proviene del sueco. "Rottabaggar" que significa "col de nabo" también se conoce como "nabo de forraje", "Sueco", "Siam col", "Repollo sueco"... De apariencia, se parece mucho a un nabo aunque sea más amarillo verdoso. Es bastante rústico ya que el termómetro puede bajar hasta -10° sin molestarlo.

Cultivo de colinabos (Brassica napobrassica) en la huerta.

Para la generación de personas que conocieron la segunda guerra mundial, la colilla es un mal recuerdo, muy a menudo. De hecho, fue uno de los pocos vegetales no requisados ​​por los alemanes; de repente, fue uno de los pocos vegetales disponibles y comido con frecuencia.

Hoy, vuelve al gusto del día, en la lista de "verduras viejas": cocina y se adapta de la misma forma que el nabo, en una olla al fuego, un cuscús o un puré, gratinado., etc... Rico en potasio, calcio y fósforo, también posee virtudes digestivas, diuréticas y laxantes.

  • familia: Brassicaceae
  • tipo: vegetales de raíz anual
  • origen: Norte de europa
  • Color: flores amarillas
  • siembra: sí
  • de corte: no
  • plantación: primavera
  • siega; otoño
  • altura: 40 cm max

Suelo ideal y exposición para crecer colinabos.

El colinabo necesitará un suelo bajo en ácido, bien drenado, rico en humus, con una exposición soleada.

Fecha de siembra de colinabo.

La siembra se realiza desde abril hasta junio, para una cosecha en el otoño, alrededor de octubre. Espacio hileras separadas 40 cm. Se aclarará a 25 cm cuando la planta esté bien formada.

Junta de mantenimiento y cultura del colinabo.

Si el verano es muy seco, no dudes en regar. El suelo debe ser cubierto para conservar la humedad y prevenir la propagación de enfermedades. Eliminar las hojas amarillas o dañadas.

Recolección, conservación y uso de colilla.

La cosecha comienza cuando las raíces tienen alrededor de 6 a 10 cm de diámetro y se realiza cuando es necesario. Rutabagas puede mantenerse en el silo de arena seca o en el sótano si está oscuro, fresco, seco y bien ventilado, sin riesgo de heladas.

Enfermedades, plagas y parásitos del colinabo.

¡Cuidado con el escarabajo de las pulgas, la piedra, la hernia... como las coles!

Localización y asociación favorable al colinabo.

No lo coloque cerca de papas, otras coles y vegetales de raíz como los rábanos.

Variedades recomendadas de colinabo para una plantación en el jardín.

Entre las diferentes variedades, mencionemos la Rutabaga 'amarillo con cuello verde'grande y redondo con carne amarilla, Rutabaga 'Campeón', rustico, con cuello rojo, carne amarilla, Rutabaga 'Gigante blanco de Vendée'carne tierna...

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