Sabayon De Chocolate

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Aquí está la receta deliciosa de Sabtech de chocolate de Lindt, una combinación de sabor y suavidad, así como una receta rápida y fácil.

preparación: 5 minutos

hornada: Unos 8 minutos

Ingredientes para 4 personas:

  • 150 g de chocolate negro Lindt 70%
  • 8 yemas de huevo
  • 100 g de azúcar en polvo
  • 2 pellizcos decanela polvo

Receta de Sabayón de chocolate:

1. Rompa el chocolate en pedazos en una cacerola pequeña y derrítalo en un baño maría, o colóquelo en un tazón y derrítalo en el microondas hasta que tenga una consistencia perfecta. lisa.

2. En una cacerola pesada, poner las yemas de huevo y el azúcar. Batir hasta obtener una espuma de color amarillo pálido. Coloca esta cacerola en un baño María y bate constantemente, evitando que hierva, hasta que la crema se espese.

3. Mientras bate, agregue lentamente el chocolate derretido, luego la canela. Divida el sabayón en vasos y sirva inmediatamente.

Crédito: "ed.LAROUSSE / Lindt Cooking El 70% de cacao Las mejores recetas / para la venta en librerías"

Vídeo: Sabayón de café.

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