Saint Jacques Caramelizado, Aderezo De Puerro, Cebolla Roja Y Coriandro Tartare®

Un clásico y clásico plato de bistro, el ala de skate con alcaparras y mantequilla de avellana es siempre un éxito. Ingredientes para 4 personas: 4 alas de rayo (aproximadamente 200 g cada una) 12 papas nuevas 2 cdas. vinagre blanco 1 cda. Sopa de vinagre de vino 80 g de mantequilla, media sal 3 cdas.

Sencillo, rápido y terriblemente codicioso, el ruibarbo de manzana y ruibarbo es un postre que debería ser unánime. Ingredientes para 6 personas: 3 manzanas, 300 g de ruibarbo 100 g de mantequilla blanda + 20 g para el plato 100 g de azúcar 70 g de polvo de almendra 150 g de harina ½ jugo de limón ½ cucharadita.

Eres fanático de la cocina asiática, te gustan las vieiras y quieres impresionar a tus invitados. Prueba la vieira Phoc y serás conquistado. Tiempo de preparación: 30 min. Tiempo de cocción: 25 min. Ingredientes para 4 personas: 50 g de mantequilla medio salada 500 g de vieiras 1 bolsita de té negro 3 chalotes 1 trozo de jengibre 2 pizcas de pimienta de cayena 5 cl de salsa nuoc-mam 1 / 2 manojos de cebollino 2 ramas de albahaca 1 lima 200 g de fideos pho (fideos de arroz) 50 g de anacardos sin sal 1 cebolla Sal gruesa, pimienta molida Receta de vieira Pho En una sartén, derrita 30 g mantequilla y pan vieiras rápidamente.

Aquí hay un delicioso pastel de mariscos con algas y camarones, fácil y rápido de hacer. Ingredientes para 4 personas: 100 g de camarones sin cáscara cocidos 1 diente de ajo 5 cl de aceite de oliva 2 pizcas de pimienta de cayena 100 g de mantequilla a la mitad de sal 20 g de algas frescas (nori breton salado) 250 g de harina 1 sobre de polvo de hornear 4 huevos 1/2 cdta.

Ligera y llena de sabores, esta receta de ensalada de espinacas con cascos y yogur es deliciosa. Ingredientes para 4 personas: 200 g de espinacas frescas (o brotes jóvenes) 1 pera (Conferencia) 1/2 limón 4 tomates cherry Cáscaras 800 g de cáscaras 1 chalota 1 diente de ajo 30 g de mantequilla 1/2 copa de vino Salsa blanca 1 chalota 1 cucharadita.

Una carne tierna y fragante y un delicioso plato para disfrutar en otoño e invierno, aquí está la cazuela de pollo con sidra caliente. Ingredientes para 4 personas: 1 pollo de granja cortado en 8 trozos 500 g de cebolla 30 cl de sidra cruda 1 pizca de cuatro especias 2 cdas. Aceite 50 g de mantequilla 2 cdas.

El pastel de Maroilles es un emblema de la gastronomía del norte y ha adquirido una nueva dimensión desde que Dany Boon lo convirtió en el icono del queso de su región. La receta es fácil y el resultado es deslumbrante... Ingredientes para 4 personas: 1 pasta de hojaldre 250 g Maroilles 15 cl crema gruesa 15 cl leche 3 huevo Sal, molinillo Receta de pastel de Maroilles Receta de pastel de Maroilles Sólo debe tomar 10 minutos para prepararse, mientras que la cocción tarda unos 30 minutos.

Fácil y rápido de preparar, el quiche sin masa. La vaca que ríe también es una receta gourmet y untuosa. Ingredientes para 4 personas: ½ manojo de cebolletas 3 huevos 70 g de harina 2 pizcas de nuez moscada 30 g de maicena ½ l de leche 2 rebanadas de jamón de París 5 g de mantequilla (para el molde) 10 porciones de La Risa cow® Sal, pimienta del molino Para descubrir también: la quiche sin masa de Emmental Receta de la quiche sin masa La vaca de risa ® Precaliente el horno a 210° C (th.