Ensalada Farfalle De Camarones

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Ensalada De Camarones Farfalle

La ensalada farfalle es una visita obligada en Italia.

Cocinamos farfalles con casi todo, siempre que sea bueno, equilibrado y sabroso.

Gracias a esta marinada de camarones, jengibre y limón, el farfalle da un giro...

Ingredientes para 4 personas:

  • 200 g de farfalle
  • 300 g de langostinos (cocidos y pelados)
  • 2 tomates
  • eneldo
  • Unas pizcas de jengibre molido
  • 1 jugo de limón
  • 1 diente de ajo
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta recién molida.

Receta de ensalada de langostinos farfalle:

Aquí hay una receta ultra simple pero terriblemente deliciosa, para disfrutarla tan fría en verano como caliente para una comida más limpia.

  • Si no está hecho, comienza pelando los camarones.
  • Prepare una marinada con 3 cucharadas de aceite de oliva, jugo de limón, ajo molido y jengibre.
  • Mezcle los langostinos con la marinada y manténgalos frescos durante el tiempo para calentar el agua.
  • Cortar el tomate en cubitos pequeños.

Calentar una olla grande de agua salada,

  • Cuando el agua hierva, cocine el farfalle (tiempo de cocción, aproximadamente 11/12 min.)

Durante este tiempo,

  • Calentar un chorrito de aceite de oliva en una sartén.
  • Saltear los camarones 2 a 3 min.

En un plato de servir hueco,

  • Mezclar el farfalle cocido, camarones, tomates picados y eneldo
  • Sal y pimienta
  • Espolvorear con un poco de aceite de oliva.

¡Buen provecho!

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Vídeo: Receta Ensalada De Pasta Con Camarones Y Alverjas.

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