Ensalada De Col Verde, Apio Y Pasas.

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Las verduras crudas conservan todas sus propiedades cuando están crudas y las recetas maravillosas permiten probarlas.

Aquí hay uno con esta ensalada de col, apio y pasas.

Ingredientes para 4 a 6 personas:

  • 300 g de repollo verde
  • 200 g de apio
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de mostaza
  • 5 cucharadas de aceite
  • 1 cucharada de vinagre
  • 1 cucharadita pequeña de azúcar
  • Pasas secas
  • Sal pimienta

Receta de col verde y ensalada de apio.

Comenzar pelando y limpiando el apio y la col.

  • Carne picada en juliana

Preparar una mayonesa,

  • Mezclar la yema de huevo, la mostaza y el aceite.
  • Cuando se toma la mayonesa, añadir el vinagre.
  • Agrega azucar
  • Sal y pimienta

En una ensaladera,

  • Mezclar el apio, la col y la mayonesa.
  • Añadir las pasas.
  • Dejar reposar 2 horas antes de servir.

¡Sirve este plato como entrante, es un verdadero tazón de frescura!

¡Buen provecho!

Vídeo: ENSALADA DE COL Y ZANAHORIA TIPO KFC.

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