Ensalada Salada-Salada Con La Cuenta.

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Conde de ensalada de azúcar sucio

Ligera y llena de frescura, esta ensalada agridulce en el condado también es fácil de hacer y particularmente sabrosa.

Ingredientes para 4 personas:

  • ½ granada
  • 80 g de condado
  • 1 abogado
  • Brotesespinacas para 4 personas
  • 1 cucharada. semillas de sésamo

Vinagreta De Naranja:

  • 5 cl de jugo de naranja
  • 1 cucharada. vinagre balsámico de café
  • 1 cucharada. cucharada de aceite de avellana
  • 2 cucharadas. aceite de colza
  • Flor de sal, granos de pimienta

Ensalada agridulce en el condado.

Preparar la salsa de vinagreta:

  • Derrita la flor de sal y pimienta en el jugo de naranja, agregue el vinagre balsámico y los aceites.
  • Mezclar bien.

Preparar el plato o platos de presentación.

  • Pelar y pelar la granada.
  • Machacar y cortar el queso en cubitos.
  • Pelar y cortar la carne de aguacate en tiras.
  • Lavar, secar y disponer los brotes de espinacas en los platos.
  • Coloque los dados de queso, luego espolvorear con semillas de granada y sésamo.

Al servir, rociar con vinagreta y disfrutar de inmediato.

Receta: A. Beauvais, Foto: F. Hamel

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Vídeo: Como hacer una ensalada de coliflor.

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