Salmón Marinado Con Miel Y Soja.

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salmón en escabeche estilo gravlax

Deliciosamente fragante y gourmet con salsa de salmón gravlax, esta es una receta rápida y fácil para la miel y la soja.

Ingredientes para 4 personas:

  • 500 g de filete de salmón fresco
  • 2 chalotes
  • 1 hermoso limón
  • 3 cucharadas de miel
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de salsa de soja
  • Algunas ramitas de perejil y eneldo de cilantro.
  • Algunas bayas rosadas
  • sal

Receta para el salmón marinado con miel y soja, el "gravlax" rápido

Comience por quitar los bordes que están en el salmón si hay alguno que queda.

Cortar el salmón en rodajas finas y colocar en un plato.

Preparación de la marinada:

gravlax de salmón rápido

Coloque las 3 cucharadas de miel en el fondo de un recipiente.

Añadir el zumo de limón y mezclar para obtener algo homogéneo.

Añadir el aceite de oliva, la salsa de soja y mezclar todo.

Cincel los chalotes muy finamente

Picar las hierbas (eneldo, perejil y cilantro) y agregarlas a la marinada.

Machaca las bayas rosadas con tus dedos y luego agrégalas a la preparación.

Mezclar todo y verter la marinada sobre el salmón.

Deje enfriar unos 30 minutos y luego sirva.

Esta receta de salmón marinado con miel de gravlax y soja se puede servir como aperitivo con tostadas o en un plato con buena comida. pisto por ejemplo.

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Vídeo: Salmón asado con soja miel y naranja.

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