Nems Con Cangrejo Y Menta Fresca

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Hacer rollitos de primavera en casa es bastante posible e incluso es un plato relativamente f√°cil de realizar cuando uno tiene todos los ingredientes.

Una visita obligada para los platos asiáticos, aquí está la receta de los rollitos de primavera con cangrejo.

Ingredientes para 4 personas:

  • 200 g de cangrejo desmenuzado
  • 100 g de carne de cerdo magra picada
  • 45 g de fideos de soja
  • 12 hojas de rollitos de primavera (pasteles de arroz)
  • 1 zanahoria rallado
  • 1 dienteajo
  • 1 cebolla peque√Īa
  • 1/2 cc de jengibre en polvo
  • 3 cucharadas de salsa de soja
  • 1 cc de azucar
  • 2 cc de menta reci√©n cincelado

Receta para rollitos de primavera con cangrejo:

El éxito de esta receta para rollitos de primavera de cangrejo radica especialmente en la preparación del relleno.

  • Salta los brotes de soja en el agua caliente.
  • En un recipiente, mezclar cangrejo, cerdo y fideos.
  • Agregue la zanahoria rallada, el ajo machacado y la cebolla finamente picada y luego los brotes de soja.
  • Mezcla todo y luego sazona con jengibre, menta y salsa de soja seg√ļn tu gusto.
  • Remoje los rollitos de primavera durante unos segundos en un plato de agua ligeramente endulzada.
  • Coloque la hoja en un pa√Īo de cocina, ponga el relleno en el medio
  • Enrolla la hoja sobre s√≠ misma y dobla los lados hacia adentro.

Cocinar rollitos de primavera:

  • Calentar un ba√Īo de fre√≠r.
  • Bucear cangrejos y dorarlos en cada lado.
  • Cuando los rollitos de primavera est√©n dorados por todos lados, p√≥ngalos en toallas de papel.

La conservación de los rollitos de primavera se realiza en el refrigerador durante unos días porque es posible calentar los rollitos de primavera unos minutos antes de servirlos, en una estufa con fuego moderado y un poco de grasa.

¬°Buen provecho!

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