Persimon Kaki Tapas, Endivias Y Salmón Ahumado.

Aquí hay una sopa de verduras variada, a la manera minestrone cocida, que debe tratar y sorprender a sus invitados, ¡es delicioso! Ingredientes para 4 personas: 40 g de garbanzos 70 g de frijoles negros 1 l de agua 1 tomate 1 calabacín 20 g de mantequilla 1 cebolla 200 g de frijoles 50 g de fideos 15 cl de crema líquida 50 g de hierbas emmental Fresco (albahaca u otro) Pimiento de Espelette Sal Sal y Pimienta Minestrone Mill - Sumerja los garbanzos y los frijoles negros en un tazón durante 12 horas.

Aquí tienes una receta original y fácil con esta papillota de bacalao, salsa dulce. Ingredientes para 4 personas: 2 dientes de ajo 1 lima 4 cdas. 1 cucharada de salsa de soja. salsa de ostras 4 pizcas de pimienta de Espelette 1 cdta. Jarabe de agave (o miel) 30 g de mantequilla medio salada 600 g de bacalao 2 azúcar 1 cda.

La papa gratinada es un gran clásico de la cocina francesa, pero hay una deliciosa variación de esta receta, la papa gratinada y el apio. Ingredientes para 4 a 6 personas: 1 kg de papas gratinadas 1 litro de apio 50 cl de leche 25 cl de crema fresca 250 g de queso rallado (Emmental, Gruyere, etc.) 2 dientes de ajo Sal, pimienta Receta gratinada de papas y apio: Comience pelando las papas y el apio Lávelos con cuidado Corte las papas en rodajas finas Ralle el apio Pela y tritura la mantequilla de ajo en el fondo de un plato gratinado, Comience con una capa de papa, luego queso rallado, apio y crema fresca. Alterne las capas hasta que se agoten todos los ingredientes. Sazone cuidadosamente con sal y pimienta. Finalmente, vierta la leche encima para cubrir. Termine totalmente con una capa de queso rallado En un horno precalentado a 180°, Hornee y cocine 45 min. Ponga en la posición de la parrilla los últimos 5 minutos para dorar la parte superior del gratinado. Servir inmediatamente. eso!

Las judías verdes aterciopeladas son una forma original de cocinar frijoles, simples y sabrosas. Ideal como aperitivo, también se usa como comida ligera. Ingredientes para 4 personas: 300 g de judías verdes 1 cebolla 50 cl de caldo de pollo 15 cl de crema fresca 1 manojo de cebolletas Sal y pimienta Lea también: beneficios y virtudes de las judías para la salud Receta de velouté de judías verdes: A Otoño, invierno o primavera, disfrute de esta sopa de judías verdes, ideal como entrante o plato principal para una comida ligera.

Al mismo tiempo, codicioso y afrutado, este sándwich de fresa, queso y jamón es una buena idea de tapas para el aperitivo. Ingredientes para 4 personas: 4 rebanadas de pan de granos múltiples 4 rebanadas de jamón crudo 8 hermosas fresas 15 g de mantequilla 1/2 sal 1 ramito de albahaca 4 cdas. Arbusto 1 cebolla rosa 2 cdas.

El pastel de cebolla y crema es una verdadera delicia, pero también es una receta fácil y rápida de preparar. En plano o de entrada, aquí están los consejos de preparación. Ingredientes para 4 personas: 1 pasta corta 6 cebollas hermosas 4 huevos 25 cl de crema líquida 150 g de gruyere rallado Sal, pimienta Receta de pastel de cebolla: tan bueno como un entrante como plato principal con una ensalada, el pastel Las cebollas se degustan más bien tibias o incluso frías.

Deléitese con esta deliciosa receta de pastel. Pastel esponjoso con ciruelas de Agel perfumadas con Pouss-râpière, el chef Cyril Simon. Ingredientes para 4 personas: 2 huevos 150 g de mantequilla 115 g de harina 160 g de azúcar en polvo 100 g de azúcar en polvo 1/2 paquete de levadura 2 cl de frambuesa * 2 ralladuras de naranja 10 cl de jugo de uno naranja 7 cl Armagnac * 500 g de ciruelas pasas 500 ml de vino tinto 1/2 naranja 1/2 limón 200 ml de agua 2 hojas de laurel 1/2 barra de canela Pastel esponjoso con ciruelas con sabor a Agen Paso 1: En un tazón o licuadora, trabaje la mantequilla ligeramente ablandada con 150 g de azúcar y ralladura de naranja, hasta que quede suave y emulsionada.

Deliciosos pescados y mariscos, esta tarta de mar con Emmental es también una receta llena de frescura. Ingredientes para 4 personas: 200 g de espinacas 1 zanahoria 1 puerro blanco 40 g de mantequilla medio salada 1 rollo de pasta corta 12 camarones rosados ​​1 rodaja de salmón ahumado 3 huevos 8 cl de leche entera 5 cl de caldo de pescado 8 cl Crema líquida (30% de M.