Persimon Kaki Tapas, Endivias Y Salmón Ahumado.

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Es en otoño que el caqui, esta deliciosa fruta, colorea los árboles desnudos y permite realizar nuevas recetas.

Como aperitivo o incluso como aperitivo, aquí están las caquis Persim, endibia y tapas de salmón ahumado.

Ingredientes para 6 personas:

  • 1 kaki persimon
  • 6 hojas deendibia
  • 2 rodajas de salmón ahumado cortado en tiras
  • 1 lima
  • 1 cebolla nuevo con su tallo
  • Aceite de oliva de la variedad picual.
  • Sal pimienta.

Receta de persimon, caqui, tapas de salmón ahumado y endivias.

Poner en la hoja de endibia una delgada astilla de salmón ahumado,

Cortar el caqui en cubos pequeños y ponerlos en este listón,

Agregue la lima rallada con un micro raspador, rodajas finas de cebolla nueva,

Sazona con un chorrito de aceite de oliva, sal y pimienta.

¡Buen provecho!

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