Tartine De Fresa, Queso Y Jamón

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queso de jamón tartine y fresa

Al mismo tiempo, codicioso y afrutado, este sándwich de fresa, queso y jamón es una buena idea de tapas para el aperitivo.

Ingredientes para 4 personas:

  • 4 rebanadas de pan de grano múltiple
  • 4 lonchas de jamón crudo
  • 8 hermosas fresas
  • 15 g de mantequilla 1/2 sal
  • 1 rama de albahaca
  • 4 cucharadas. arbusto
  • 1 cebolla rosada
  • 2 cucharadas. cucharada de aceite de oliva
  • Sal y pimienta recién molida.
  • 1 cucharada. vinagre balsámico

Tartine De Fresa, Queso Y Jamón

- En un bol, combinar el arbusto, el vinagre balsámico, la sal y la pimienta. Mezclar y reservar.

- Cepille cada rebanada de pan con aceite de oliva.

- Pelar y cortar la cebolla en una rodaja.

- Lavar y secar las fresas.

- Cortar en rodajas.

- Derretir la mantequilla - sal y cocinar las fresas rápidamente.

- Reserva las fresas y pasa rápidamente los aros de cebolla en la sartén.

- Alternar fresas, aros de cebolla, bush y jamón crudo.

- Decorar con hojas de albahaca.

B.A.ba del chef

Servir con un cohete, piñones y un toque de miel.

Esta receta se puede hacer con higos, albaricoques o melocotones.

Aprende más sobre el sándwich:

Tartine es una forma de preparar rápidamente una comida sabrosa y equilibrada que se puede disfrutar en todas las estaciones. Pero, ¿sabía que el término "tartine" también se usa para nombrar con humor el símbolo tipográfico # (o agudo): las dos líneas verticales corresponden a la distribución de la mantequilla y las dos líneas horizontales a la mermelada de propagación!

Receta: A. Beauvais, Foto: S.Thommeret

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Vídeo: Tartaletas de Espinacas y Bacon.

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