Ensalada CĂ©sar Tartine

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sándwich de pollo a la anchoa

En mayo, aparecen los primeros rayos de sol, se llenan los parques y los jardines, RĂ©trodor anuncia la temporada de picnics abierta con su primera receta de primavera creada por Gilles Choukroun.

Ingredientes para 4 personas:

  • 1 baguette de la tradiciĂłn francesa RĂ©trodor
  • Salsa Tártara
  • 8 hojas de romana
  • 200 g de pechuga de pollo
  • 12 filetes de anchoa marinados en aceite
  • 40g de virutas de parmesano
  • 1 tomate fresco

Receta de Sandwich de Ensalada CĂ©sar:

Corte el baguette Rétrodor a lo largo y luego haga 3 piezas del mismo tamaño en cada una de las dos partes.

Espolvoree con unas gotas de salsa tártara, luego agregue el ancho de las hojas de romana (cuente 2 hojas por tostada).

Siembre el tomate presionándolo suavemente en la palma de la mano, luego de haberlo cortado en dos para hacer que la pulpa y la semilla fluyan, córtelo en rodajas finas para depositar un poco en cada rebanada de pan.

Unte sobre unas rodajas de pechuga de pollo, filetes de anchoa y virutas de parmesano.

Añadir un poco de salsa tártara de nuevo.

Crédito de la foto: Rétrodor.

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VĂ­deo: Big Caesar Salad With Peanut Butter & Jam Cookies Recipe.

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