¿Qué Es La Acuaponia?

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No debemos buscar raíces etimológicas antiguas en la acuaponia porque es una palabra de portmanteau que resume bien este modo de cultura resultante de la fusión de palabras. piscicultura y hidroponiael primero es la cría de peces y plantas en el medio acuático; el segundo se refiere al cultivo de plantas en un sustrato que se irriga regularmente con una solución nutritiva. En resumen, la acuaponia crea un ecosistema entre el cultivo de plantas y la crianza de peces cuyo estiércol se utiliza como fertilizante.

El principio de la acuaponia.

La acuicultura o la piscicultura, que consiste en criar peces en estanques, plantea un problema ambiental porque el agua se contamina regularmente con estiércol que contiene amoníaco, lo que obliga a que se cambie regularmente.

principio de la acuaponia

Aquaponics soluciona esto al filtrar el amonio del agua a través de un biofiltro compuesto por bacterias Nitrosomonas que convierten el amonio en nitrito. Posteriormente, otras bacterias Nitrobacter convertirán el nitrito en nitrato, que luego puede ser absorbido por las plantas. Las plantas se alimentan de nitratos y el agua filtrada es reutilizada por los peces. Es importante controlar el pH del agua, que debe estar entre 6 y 7.

Los dos tanques, peces y plantas, están así conectados y el agua que debe estar entre 18 y 30° C se recicla en un circuito cerrado, que en última instancia requiere poca agua, al tiempo que permite producciones interesantes tanto a nivel de Peces, con una productividad equivalente a una piscifactoría, en cuanto a plantas que pueden dar más rápidamente y tanto o más que un cultivo hidropónico.

El origen de la acuaponia.

Aquaponics proviene de Asia con el cultivo de arroz y peces en el que el cultivo de peces se asoció con el cultivo de arroz: los excrementos de peces fertilizaron el arrozal mientras que los pies de arroz purificaron el agua. Desde el siglo IV, esta técnica se utiliza en China, a pesar de una breve parada durante la Revolución Cultural.

En América del Sur, los aztecas han practicado la acuaponía con chinampas, hasta el siglo xvi.

Hoy, la acuaponia está de vuelta en escena, en regiones insulares aisladas o muy frías, pero también en la metrópolis donde forma parte de los conceptos de la agricultura urbana en boga.

¿Qué plantas y peces en acuaponia?

En acuaponia, las plantas se colocan en recipientes llenos de bolas de arcilla o guijarros. Las plantas más adaptadas al cultivo acuapónico son las hortalizas de hoja (ensaladas, espinacas, acelgas, puerros, berros...) y plantas aromáticas (albahaca, cebollino, perejil, menta, cilantro...), para empezar. Entonces puedes comenzar con tomates, pepinos, calabazas, berenjenas...

Los especialistas y los jardineros más avanzados podrán cultivar todas las verduras, incluidas las zanahorias, los nabos y las papas, sin embargo, la técnica se vuelve compleja.

instalar un tanque de acuaponia

Entre los peces que puedes criar en un tanque de acuaponia, los peces de agua dulce tienen su lugar, carpa común o carpa koi, trucha, perca, piquero, pero también tilapia, lubina negra, cangrejo de río, camarón... Evita compre harinas industriales para alimentarlos, y prefiera el cultivo de lentejas de agua, ricas en proteínas, cuyo crecimiento es muy rápido, o utilice los gusanos supernumerarios de su vermicomposter. Depende de si se trata de peces herbívoros o carnívoros.

También podrás comer pescado de tu propia granja.

¿Cómo empezar en acuaponia?

Si desea iniciar aquaponics, puede comenzar adquiriendo un kit de aquaponics para comprender y dominar la técnica. Luego, si te seducen, puedes desarrollar y fabricar contenedores más elaborados y más grandes.

Puede que no sea necesario tener un área enorme para empezar. Además, la bandeja se puede instalar en interiores (garaje, veranda, invernadero...) y en exteriores (jardín, patio, techo...) según el clima de la región.

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