Mate En Una Dieta De Adelgazamiento: Beneficios Y Beneficios Para La Salud

Loading...

Loading...

El mate, un arbusto originario de América del Sur, crece en "yerbales", es decir, en plantaciones, lo que explica por qué también se llama Yerba maté, pero también de chimarrão, en portugués, de té. Paraguay o té de los jesuitas porque estos misioneros apreciaron particularmente la bebida mágica que se hizo de ellos.

hojas de mate

El efecto estimulante, diurético y supresor del apetito de la pareja.

Ilex paraguariensis, de la familia Aquifoliaceae, consta de muchas ramas en las que se desarrollan hojas grandes, persistentes y persistentes, en el centro de las cuales aparecen pequeñas flores blancas que darán pequeñas bayas rojas esféricas que son muy similares a las del acebo (Ilex aquifolium).

Las hojas del mate se secan muy lentamente con el humo de la leña y luego se rompen. Tradicionalmente, la bebida se prepara vertiendo agua casi hirviendo sobre hojas de mate dispuestas en una calabaza hueca, cuja. El ritual es que buceamos una paja de metal con un filtro, el bombilla, por el cual se extrae el líquido extremadamente caliente.

Las virtudes medicinales del mate.

Mate contiene ácidos clorogénicos, saponosidos, flavonoides, cafeína (hasta 1.7%) y teobromina (hasta 0.9%). Estos últimos componentes le dan su efecto estimulante del sistema nervioso central y la frecuencia cardíaca, de la misma manera que el café.

También se deben mencionar las virtudes diuréticas del mate que favorecen la eliminación renal. Hoy en día, los medicamentos y las preparaciones a base de mate también se usan en algunas dietas porque el mate tendría un efecto supresor del apetito y alentaría al cuerpo a aprovechar sus reservas de azúcares y grasas para funcionar.

El mate no se cultiva en nuestras latitudes europeas. Lo obtendrá en una farmacia, tienda de salud natural o departamento de fitoterapia de una tienda de productos orgánicos. Se presenta y utiliza de diferentes maneras:

  • en infusión: 2 g o 1 cucharadita de mate seco / 150 ml dejando infundir de 5 a 8 minutos (1 a 2 tazas máximo / día preferiblemente en la mañana para evitar el insomnio),
  • en cápsulas, tabletas, polvo, extracto o tintura, según lo indicado por el farmacéutico,

infusión de mate

Las infusiones hechas con mate y otras plantas también pueden acompañar las dietas.

Atención maté no se recomienda para personas que sufren de anemia, presión arterial alta, insomnio o nerviosismo crónico.

Una cultura industrial de mate para proscribir.

Hoy en día, el mate se produce principalmente en gigantescas plantaciones industriales que destruyen las selvas tropicales de Brasil, Argentina o Paraguay, así como la fauna local. Por lo tanto, es importante verificar el tipo de producción de la que proviene la pareja que compra, asegurándose de que provenga de pequeñas granjas locales que cumplan con los criterios de agricultura sostenible y comercio justo.

El uso de plantas para curar debe hacerse preguntando a un médico, farmacéutico o herbolario. Las mujeres embarazadas, las personas con enfermedades crónicas y graves o que toman medicamentos deben consultar a un médico antes de que la automedicación pueda provocar efectos adversos, incluidas las interacciones entre medicamentos.

(Crédito foto 1: CC BY-SA 3.0)

Loading...

Vídeo: Salfate explica los beneficios de la yerba mate.

Loading...

Comparte Con Tus Amigos